ПИКША

Два черных пятна за головой пикши - следы пальцев Св. Петра. (Повсеместно).
Легенда гласит, что именно пикша была той рыбой, которую Св. Петр поймал, чтобы заплатить пошлину.Однако эта точка зрения оспаривается, и кое-где считают, что этой рыбой был солнечник. Но последняя версия популярна главным образом потому, что пикша не водится в озерах и реках.Но жители йоркширского города Файли отвергают обе вышеуказанные версии. У здешних рыбаков бытует совсем другая история. Они рассказывают, что однажды злой дух решил построить в Файли мост, чтобы погубить корабли и моряков и досадить рыбакам. Однако во время работы он случайно уронил свой молоток в море и, пытаясь достать его, схватил пикшу. С тех пор эта рыба носит на себе его отметину.В связи с тем, что пикша довольно часто появляется на нашем столе, нелишне было бы напомнить, что сравнительно недавно эта рыба считалась священной и ее запрещалось есть под угрозой кошмарного бедствия.Интересна причина, по которой это морское поверье постепенно ушло из нашей жизни. Ведь копченую пикшу в народе называют "финнон", и действительно, в старой Шотландии жил некто финнон, который изобрел особый способ копчения пикши и сделал эту рыбу популярным блюдом.