СОЛЬ

Если не бросишь щепотку соли в маслобойку, масла не собьешь. (Линкольншир).
Положи небольшую кучку соли на стол в сочельник. Если соль за ночь отсыреет, ты умрешь в течение года. Если соли не станет или станет меньше и она останется сухой, доживешь до глубокой старости. (Уэльс).
Житель острова Мэн (как сообщает Уолдрон в своем описании острова), выходя из дому по какому-нибудь важному делу (пусть даже ему нужно просто зайти к соседу), всегда положит в карман щепотку соли. Многие не отдают ребенка няньке или не принимают няньку в дом, не обменявшись предварительно солью. И даже местный нищий не возьмет пищи из рук жертвователя, если ее не присолят.Бранд ("Antiquities"), комментируя эти обычаи, говорит, что все они возникли после того, как некий пилигрим рассказал об околдованном острове, исчезнувшем после того, как на землю просыпали соль."Просыпанная соль" и связанные с нею бедствия - одно из наиболее распространенных современных суеверий. Немного найдется нынче людей, которые не бросят щепотку просыпанной соли через плечо, чтобы отвести беду.Что же касается поговорки "помог посолить - помоги и беду отвести", то смысл ее заключается в том, что случайно просыпав соль в чью-нибудь тарелку, нужно тут же бросить туда еще щепоть соли. Почему это должно отвести беду, а не удесятерить ее - одна из маленьких загадок, свойственных многим суевериям.Любопытное поверье, связанное с солью, существует исключительно на острове Мэн. В канун Дня Всех Святых все домочадцы, перед тем как ложиться спать, получают по наперстку соли. Затем содержимое наперстков высыпают аккуратными кучками на тарелку и оставляют на всю ночь. На следующее утро кучки осматривают, и считается, что тот, чья кучка рассыпалась, умрет в течение года.Опрокинутая солонка означает разрыв дружеских отношений, а если солонку опрокидывают в рыбацкой деревне, это предвещает кораблекрушение.Предполагаемые истоки суеверий, связанных с солью, почти столь же разнообразны, как и сами суеверия.На фреске Леонардо "Тайная вечеря" изображен Иуда, опрокидывающий солонку. И многие этимологи считают эту деталь настоящей причиной данных суеверий.Но соль фигурировала в религиозных обрядах и церемониях за многие столетия до Иуды. Древние греки и римляне использовали соль при приготовлении своих жертвенных лепешек.В библейские времена соль ценилась очень высоко и считалась символом дружбы. В древнем Египте соль рассматривали в качестве священного символа. Мы считаем, что истоки суеверий, связанных с солью, следует искать в Древнем Египте.Многие варварские племена и по сей день относятся к соли с величайшим почтением. Не так давно нам сообщили историю о человеке, который был захвачен в плен марокканскими бандитами. За него не платили выкупа, и бандиты уже собирались его убить, как вдруг он выскользнул из рук охранников, подскочил к столу, сунул два пальца в солонку и бросил себе в рот щепоть соли."Отпустите его, - приказал главарь банды. - Он разделил с нами соль. Если мы убьем его, с нами случится беда".На Южном Уисте и Эрискай, двух островах из числа внешних Гебридов, считалось, что девушка может увидеть во сне свое будущее, если съест "bonnach salainn", соляную лепешку. Ее делали из обычной муки, в которую сыпали много соли. Девушке, которая съела такую лепешку, не разрешалось пить воду и запрещалось с кем-либо разговаривать; и даже произносить молитвы.Русское суеверие, связанное с просыпанной солью, аналогично английскому варианту: "Соль просыпать - быть ссоре, во избежание ее нужно рассмеяться или дать себя ударить по лбу". Современное общепринятое "противодействие" - кинуть через левое плечо три щепотки соли."Не следует солить хлеб, обмакивая в солонку, - так поступил Иуда" ."Соль сыреет перед дождем. Перед дождем точно так же сыреет и табак в табакерке" . Помог посолить - помоги и беду отвести. (Повсеместно).
Просыпать соль - накликать хлопоты. (Йоркшир).
Просыпешь соль - будет беда, если не взять щепотку и не бросить через левое плечо. (Повсеместно).