ЯЙЦА

б воскресенье нельзя ни вносить яйца в дом, ни класть их под наседку. (Дербишир).
Если весной в дом впервые приносят первоцветы, их должно быть не меньше тринадцати. Сколько цветов принесут в дом, столько цыплят или гусят вылупится из каждой кладки в этот сезон. (Норфолк).
Если владелец лошади ест яйца, пусть следит, чтобы число их было четным, иначе с лошадью случится беда. (Ирландия).
Если из целой кладки вылупятся одни курочки - это предвещает смерть в доме. (Шотландская граница).
Если ты бросишь скорлупу от вареного яйца в огонь, то курица, которая снесла его, может перестать нести яйца. (Северный Линкольншир).
Если яйца пронесут над проточной водой, из них не вылупятся цыплята.
Если, съев вареное яйцо, ты не ударишь ложечкой по выеденной скорлупке - не видать тебе счастья. (Повсеместно).
Проколи яйцо булавкой, и пусть белок вытечет в бокал, добавь туда еще три части воды. Затем набери в рот немного этой смеси и отправься на прогулку. Первое имя, которое ты услышишь, будет именем твоего суженого (или суженой). (Повсеместно. Одна дама призналась нам, что, совершив подобный обряд, она услышала .имя Ланселот. Однако это имя не понравилось ей, она повторила гадание и вышла замуж за Джорджа!).
Собирать яйца и приносить их в дом, когда стемнеет - дурной знак. (Дербишир, Линкольншир и Нотингемшир).
Съев вареное яйцо, нужно разбить выеденную скорлупу, чтобы ведьмы не плавали в ней по морю и не топили корабли. (Корнуолл и Девоншир).
Последний обычай был весьма распространен в рыболовецких портах Корнуолла и Девоншира. Он популярен и до сих пор, причем далеко не все знают о суеверии, с которым он связан.В старину считалось, что ведьмы, плавая по морю в яичных скорлупках, могут топить корабли и отправлять на дно рыбаков и матросов; и мы помним, как встревожилась жена одного девонширского рыбака, когда ей не удалось разбить яичные скорлупки после еды."The Connoisseur" N9 сообщает: "Распространено мнение, что ведьмы могут плавать в Индию в яичных скорлупках". А сэр Томас Браун в одном из своих многочисленных трудов отмечает, что ведьмы могут написать или наколоть на яичной скорлупе чье-нибудь имя и таким образом "навредить человеку".Откуда взялось это суеверие? Трудно сказать. Древние римляне тоже имели обычай разбивать скорлупки съеденных яиц, чтобы враги не могли нанести им вред посредством магии. Очевидно, между нашим поверьем и обычаем древних римлян существует какая-то связь, вследствие римского завоевания Англии. Многие подобные обычаи, практиковавшиеся древними римлянами, можно встретить у нас и по сей день.Вышеупомянутое суеверие о том, что яйца нельзя вносить в дом после захода солнца, поскольку из них ничего не вылупится, имеет свою вторую часть: в Линкольншире и Нотингемшире считают, что яйца нельзя также выносить из дома после захода солнца."Stamford Mercury" от 29 октября 1852 г. поместил письмо одного читателя. В нем говорилось о человеке, который хотел купить яиц. Приехав в Ист-Маркем, он спросил у жены какого-то фермера, нет ли у них яиц на продажу. Женщина сказала, что есть;тогда он предложил купить их прямо сейчас, чтобы отвезти домой на своей бричке."Не успеете, - возразила хозяйка. - Разве вы не видите, что солнце уже заходит?"Пересказав в "Notes and Queries" суеверие о первоцветах, некий священник добавил, что однажды его позвали помирить двух женщин. Как оказалось, они поссорились из-за того, что одна из них подарила ребенку другой один первоцвет, а та решила, что она сделала это нарочно, чтобы у ее кур вылупилось только по одному цыпленку из каждой кладки. И действительно, из первой кладки вылупился только один цыпленок, в связи с чем между женщинами и возникла ссора.Дважды нам пришлось столкнуться в нашей стране с обычаем, распространенным главным образом в Дании. Накануне Нового Года датчане обоего пола берут свежеснесенное яйцо, прокалывают острый конец булавкой и роняют три капли белка в миску или таз с водой. Капли расплываются в воде и принимают причудливые очертания, напоминающие ветви деревьев. Считается, что по этим узорам можно узнать о характере будущего мужа (или жены) и количестве детей, которые родятся в браке.В связи с запретом бросать яичную скорлупу в огонь сэр Чарльз Игглсден рассказывает одну историю, приключившуюся с ним самим. Он жил на квартире в Рай, и как-то в разговоре с квартирной хозяйкой упомянул об этом суеверии. В ответ хозяйка сказала:"Два года назад у меня должны были нестись четыре курицы - как раз на Рождество, когда яйца в цене. И вот ко мне пришли завтракать два господина, которые охотились здесь на дупелей. Я сварила им четыре яйца, по два каждому. Они их съели, и что вы думаете, они сделали? Они бросили скорлупки в огонь. Они хотели освободить свои тарелки для джема. Я тогда не придала этому значения - но на другое утро мои куры не снесли ни одного яйца, и на другой день, и через неделю. Четыре несушки перестали нестись. Я кормила их теплым, они все ели и не неслись. И теперь скажите сами: может быть, это вовсе не суеверие, а чистая правда и скорлупку-таки нельзя бросать в огонь?"Этой женщине было невдомек что куры, которые начали нестись одновременно, должны одновременно перестать нестись.Вот еще одно любовное гадание, связанное с яйцами. Если вы возьмете яйцо и изжарите его досуха, вынете желток и всыпете вместо него соль и съедите это вместо ужина перед тем, как пойти спать, вам приснится суженый.В "Index Villarum" (Бейнс) записано, что: "Г-жа Файнз Олбери, Оксон (Суррей), сделала это, и ей приснился седой старик, похожий на того, за которого она впоследствии вышла замуж. Я слышал об этом из ее собственных уст".Утром Егорьева дня (6 мая) "хозяйка варит яйцо, затем кто-нибудь берет сваренное яйцо и катает им по хребту каждой скотине, начиная с лошади и кончая овцой. Катают от головы к хвосту и потом самое яйцо пускают по навозу. Смысл обряда тот, чтобы скот отгулялся летом так же кругло, как яйцо, и лошади, кроме того, бегали так же быстро, как быстро покатилось яйцо по навозу. Яйцо в заключение съедается тем, кто проделывал данную церемонию, а для прочих членов семьи варятся другие яйца" ."Гадание на яйцах принадлежит в сельской жизни одним девицам...Приступая к гаданию, старухи берут теплую воду в стакан и распускают в нем яичный белок. При выпускании белка отражаются различные фигуры. По этим-то фигурам начинается гадание.Фигура, отражающая церковь, предвещает: девушке - скорую свадьбу, пожилой - смерть.Фигура, отражающая корабль с парусами, предвещает: замужней женщине - скорое прибытие мужа, девушке -отдачу замуж на сужую сторону, молодому мужчине - отдаленное путешествие.Если белок вдруг опустится на дно стакана, то это угрожает опасным бедствием, смертью, пожаром, вечною незамужнею жизнью" . [Ср. распространенное в Дании и Англии гадание по белку, растворившемуся в воде]. Чтобы излечиться от лихорадки, в полночь выйди на ближайший перекресток и закопай там яйцо. Повтори это пять раз и закопай пять яиц. Лихорадка будет закопана вместе с яйцами. (Девоншир и кое-где еще).